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现制饮连锁品牌数智化、自动化升级难而有方:智能调饮、运营协同有 TEDIA
2025年03月04日

数智化、自动化升级的重要性和必要性在企业界已广为人知。

此刻,我们不空谈,直接讲清楚 TEDIA 智能调饮在其中能够为你的企业做些什么,包含不限于真实价值、价值独立性、系统开放性和全面实施的可行性。

 

 

真实价值包含 TEDIA 能够实实在在为连锁品牌以及品牌的加盟伙伴带来可被量化、能够明确感知到的价值。如提升门店出杯效率、总部与门店运营协同效率,提高出品品质稳定性、降低人力成本、夯实品牌的“安全边界” - 食安清洁等方面。

 

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价值独立性和全面实施的可行性在于无论企业的数智化渗透程度如何,TEDIA 智能调饮自身能够为企业提供不依赖于其他因素的稳定价值贡献,并因“讲一遍就会用了”的易用性,店员操作“无门槛”,设备到店即可开始“兑现”价值。

 

开放性是指 TEDIA 智能调饮系统能够与现制饮企业在用主流信息系统、设备进行流畅对接和交互。优秀的兼容性、扩展性和成长性,能够使 TEDIA 迅速“融入”企业数字信息生态环境中,长期全面发挥价值。

 

接下来,让我们展开细细讲:

 

 

品牌有“方”

 

 

数据代表度量,可度量意味可优化;

自动代表可标准,可标准意味可规模化

 

先看一组数据:

茶饮品牌使用 TEDIA MODEL - I 3.0,500ML 出杯速度快至 6 秒 / 杯,平均 8 秒 / 杯;出料精准度可达平均误差 <1g / <1%;日生产性能已达 5000+ 杯 / 设备。这组数据不断被刷新,由此不仅表明 TEDIA MODEL - I 作为现制饮核心生产工具的先进性,更体现出品牌方发展的卓越势头。

 

出杯速度、出料精准度、大规模高并发稳定性这些数据是大中型现制饮连锁品牌在选择智能调饮合作伙伴时最先关注并验证的信息,TEDIA 的领先性已是业界共识。而数智化升级最核心的意义不仅在于“降本增效”,更在于“支撑决策”,让企业拥有更科学、灵敏捕捉机会、敏捷创新,以及规避风险的能力。比如,“店店、杯杯 1:1  精准复刻实验室研发口感”的出杯品质和实时上传至管理后台的制作数据,应用于评估产品是否能够“击中”消费者口味偏好,能为分析提供科学、准确的数据基础。配方品牌方系统一键下发,门店店员“点选 / 扫码”出杯,每一杯饮品的口感都高度一致,避免因制作误差而干扰评估结果。从而科学、精准、极速获取产品销售潜力、地区适配潜力真实信息。

 

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现制饮连锁企业采用智能调饮让推新、展业等商业行为可“真实”度量,能够从根本减少在“经营好老业务”、“开拓新市场”这两项企业基本目标上的盲目性,是算大账的节省。

 

同时,在一个经济的系统里如果某项资源稀缺,就意味着成本高,需想办法减少需要,或者替换另外一种资源满足需求,找到更高的 ROI。使用智能调饮设备自动化标准化出饮,是现制饮连锁品牌实现迅猛、稳健、持续规模化发展的关键路径。TEDIA MODEL - I 能够精确控制出料,减少因人工调配导致的原材料浪费,有效降低稀缺原材料的消耗,从而控制成本。“点选 / 扫码”操作模式可大幅提高出饮效率,在高峰时段能快速满足众多顾客需求,避免因出饮速度慢而流失顾客。店店、杯杯饮品口感品质的一致性,能够增强顾客对品牌的信任度与忠诚度,为品牌的持续扩张奠定坚实基础。

 

 

有正确的路径和专业的帮手,

难而正确的事也能够稳健地实施

 

TEDIA 引领智慧调饮行业发展,不止源于先进的算法技术,更源于“全生命周期客户成功”技术顾问型服务。TEDIA 客户成功团队具备深厚的技术和行业复合型能力,包含不限于餐饮数字化智慧化、大中型连锁行业运营管理、智能制造 MES / MEI 经验积累。不仅已帮助 60 多个大中型连锁品牌成功导入智能调饮,更一路伴随品牌由“新生”到“远征”。深刻理解品牌从近百家到数千家门店、从区域到全国再到海外不同发展阶段需要关注的事项、潜在的问题、提效的方法。从物料适配调试、门店动线建议、培训体系与清洁体系 SOP 搭建、系统对接、系统培训、设备培训到数据挖掘与分析培训,以及定期营运分析并提出优化建议,助力品牌优化业务流程、提升数字化能力、达成商业目标,数智化自动化顺利实施并持续稳健发展。

 

 

多机型适配多样店型,操作简单,

店店均能顺利晋级智能调饮

 

TEDIA 智能调饮多机型适配不同店面规模和空间布局,无论是具备社交空间属性的购物中心店还是面积紧凑的街边店,连锁品牌在新开门店及老店升级时均能迅速统一部署。“点选 / 扫码”出杯操作简单,上手易,保证了海内外各地及新老店员均能快速掌握,达成店店出品品质和服务的一致性。

 

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食安规则强管控、执行信息可视可溯,夯实连锁品牌安全边界

 

企业的安全边界,是指企业在运营过程中,为了保护自身的关键资产、核心业务和重要信息等免受外部威胁和内部风险的影响,而设定的一种界限和范围 。对于一个拥有数百甚至数千家门店的现制饮连锁品牌,食品安全是绝对的安全边界

 

对安全边界做的投入可视为对企业基业长青的投资。TEDIA 智能调饮设备具备 GB、ETL、CE 等专业食安认证,品牌方将食安规则录入 TEDIA APCP 系统,云端统一配置,门店一键执行。品牌方可设置清洗预警,系统提示,到期可强制要求清洗。门店可选一键清洗,开早打烊清洁便捷无负担。系统还具备效期管理,物料效期根据云端设置自动提醒,到期可选强制废弃等功能。从清洁到效期管理,数据实时采集并上传至品牌方管理后台,食安信息可视可溯。

 

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智慧研发与智慧运营,均依托于长期持续收集与积累的结构化数据资产

 

虽然数字化的起点是简单的 0 和 1,但能把一种状态用数字信号进行表达,就意味着可以对这些状态进行度量、比较、存储传输、发现问题、优化决策。

 

企业的商业目标一直都是以数据来衡量与驱动,互联网、物联网与数字技术让过程也可以被跟踪与量化,通过优化过程就可以改善结果。TEDIA 高度重视为合作伙伴的数据资产提供全方位的价值支持,涵盖结构化数据采集、累积和应用。借助 TEDIA APCP 系统和智能调饮设备,实现从配方研发、应用、出杯明细、耗用量、上料抛料到食安清洁等全流程数据的实时采集并上传至企业数仓。高度开放的系统能够充分响应企业的数字化和信息化需求,为数据分析和信息挖掘提供有力支持,推动企业智慧研发、智慧运营。

 

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在商业运营尤其是加盟体系中,“熵增”可以类比为运营的混乱程度增加。加盟伙伴用智能调饮设备提升出杯效率、出品品质及食安标准,是一种有效对抗“熵增”,共赢的措施。

品牌方和加盟伙伴之间彼此成就、共同发展,谈数智化、自动化体系升级时必须思考这对于加盟商更全面的价值是什么:

 

 

加盟伙伴有“利”

 

 

更完备地承接品牌赋予的产品力、营销创新力

 

门店配备 TEDIA 智能调饮设备,不仅能够“1:1 精准复刻产品研发最佳口感”,更因不依赖于人力手工操作,而能够实时跟上品牌推新步伐,占先机

经营放大“加盟的品牌,自己的店”的口碑生意,“口味稳、上新快”的认知标签能够显著提升店铺周边顾客复购。

 

注. TEDIA “称重反馈出料”专利算法技术,使果酱、酸奶等粘性和非均质物料也能够实现出料平均误差 <1g / <1%,“轻薄、绵密、厚重”多种质感奶茶、果茶均可持续稳定标准化出杯。

 

 

少麻烦多盈利,时时、事事心中有数

 

使用智能调饮设备,不仅大幅减少人员培训、流失带来的资金、精力、心力等层面各项有形无形损耗成本。同时显著降低因手工操作而存在的诸多不确定性,运营数据出杯用料耗损食安等细节均可一手掌握,无论在不在店,门店运营生产信息一目了然。

 

安心无价。

 

 

 

与时俱进,不受限、不设限

 

 

大量企业信息化长期缺乏投入基础薄弱,要一步完成数智化自动化升级,无论是在意识、组织还是在技术上都有很多压力。但事贵在“难而有方”,TEDIA 真诚邀你来体验,我们在智能调饮、运营协同推动现制饮连锁品牌数智化自动化升级所做的探索、交出的“答卷”,能够为品牌发展带来的真实价值。同时,TEDIA 乐于倾听你所追求的愿景和遇到的困扰,共同探讨 TEDIA 可为你提供的助力与支持。